Retour sur la visite du jardin des Pinchinats les 13 et 14 octobre

La récente visite au jardin des Pinchinats a permis à 15 personnes d’observer une expérimentation de forêt-jardin nourricière, un ensemble à la fois productif et soutenable, régénératif, produisant plus chaque année, sans mécanisation ni engrais de synthèse ni pesticide, bon pour le climat et la biodiversité, source de liens d’échanges et d’entraide dans tout son…

Atelier Régal Végétal #3 – Le seitan

Lancés au printemps 2018, les ateliers “Régal Végétal”, permettent aux participants de se rencontrer autour de la préparation d’une recette végétarienne ou végétalienne et d’échanger sur la cuisine végétarienne. Le 3 octobre, Solène et Damien ont organisé un atelier autour du seitan, aliment protéiné réalisé à base de blé. Recettes à venir dans la partie…

Une année au jardin, au ras du sol

2017  fut une année très sèche, de soleil ardent. Pourtant le jardin des Pinchinats a produit des récoltes plus abondantes avec moins d’eau d’irrigation. Voici, saison après saison, un coin de ce jardin observé au ras du sol. Pour expérimenter les étagements, associations, rotations…tous les conseils sont bienvenus. En hiver les fèves et les pois…