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Pourquoi et comment régénérer les sols ?
Voici un sol nu, épuisé par les labours répétés, les épandages annuels d’engrais de synthèse et de pesticides : brûlant au soleil, flot d’argile sous l’averse. Et voici un semis d’engrais verts (vesce et seigle), puis le retour des vers de terre dans ce même sol. …