Plantes Sauvages Comestibles

Le groupe Plantes sauvages comestibles participe à l’initiative de “Transition au Pays d’Aix”, qui veut augmenter la résilience, l’autosuffisance alimentaire.

Définition du groupe :

  •  Il s’intéresse à l’ethno-botanique : savoir identifier les plantes et connaître leurs usages
  •  Il réalise un partage de connaissance et de savoir-faire :
    • Quand une personne identifie une nouvelle plante, tout le groupe en bénéficie.
    • On vérifie la chose, on cuisine,  on informe les autres, et on célèbre les succès !
Balade botanique
Salade sauvage

Objectifs :

  •  inviter un ethnobotaniste,
  •  participer à des recensements de plantes,
  •  collecter des graines et multiplier des plantes utiles,
  •  peaufiner des recettes savoureuses et pleines de santé,
  •  faire découvrir aux autres,
  •  participer à la résilience de proximité,
  •  animer, participer à vie de son quartier et de sa ville en replaçant ces expérimentations dans la démarche de Transition

Ci-dessous, un retour en images sur une sortie botanique organisée par Pays d’Aix en Transition : 2012-02-05 Plantes sauvages comestibles

Enfin, quelques clés pour la description des plantes, dont l’utilisation est partagée lors des rencontres du groupes plantes sauvages et comestibles : Décrire la plante