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Retour sur la conférence “Villes en Transitions” avec l’Université Populaire du Pays d’Aix.

Le 7 octobre, Pays d’Aix en Transition était invité par l’Université Populaire du Pays d’Aix pour présenter une conférence sur les Villes en Transition à la bibliothèque Méjanes. C’était l’occasion pour nous : De repartir des enjeux d’énergie et de climat, qui sont la motivation racine des initiatives de Transition. L’épuisement des ressources, le changement…

Atelier Régal Végétal #3 – Le seitan

Lancés au printemps 2018, les ateliers “Régal Végétal”, permettent aux participants de se rencontrer autour de la préparation d’une recette végétarienne ou végétalienne et d’échanger sur la cuisine végétarienne. Le 3 octobre, Solène et Damien ont organisé un atelier autour du seitan, aliment protéiné réalisé à base de blé. Recettes à venir dans la partie…

Incroyables Comestibles à Aix (IC-AIX) : Premières plantations

Bonjour à toutes et à tous, Voici quelques images des premières plantations le dimanche 30 octobre devant l’Epicerie du Coing : artichauts, salades, fenouil bulbe, calendula (souci), anthémis (marguerite), rose trémière, bourrache, tanaisie…; repiquage, arrosage et paillage. Pierre nous a présenté l’épicerie paysanne et solidaire, où le circuit court est déjà une réalité. Emmanuel a…

Projet de CONCEPT des INCROYABLES COMESTIBLES à Aix-en-Provence

Projet de CONCEPT 1 OBJET Ce document expose les finalités, les motivations et les usages voulus d’un ensemble d’interstices urbains cultivés par les habitants d’Aix, désignés collectivement comme «Les Incroyables Comestibles à Aix-en-Provence» ou « IC Aix » en abrégé.   2 CONTEXTE  INCREDIBLE EDIBLE ou “Incroyables Comestibles” en français est une expérience d’innovation sociale : les volontaires du mouvement…

CHARTE DES INCROYABLES COMESTIBLES à Aix-en-Provence

Bonne intégration en ville Les emplacements cultivés ne gênent pas les piétons,  la circulation, le stationnement. Ils reçoivent l’autorisation préalable de la Ville (pour l’espace public) ou des propriétaires (pour les espaces privés). Riverains impliqués Les habitants d’un lieu à cultiver sont pleinement investis, acteurs du changement qui les concerne. Ils s’impliquent à toutes les…